О результатах внедрения hrvr. Academy для обучения официантов навыкам продаж и сервиса в ресторанном бизнесе рассказали гостям и участникам HR EXPO 2020 создатель проекта Евгений Кузнецов и HR директор федеральной сети ресторанов Своя Компания Юлия Джепарова.

hrvr. Academy - один из проектов компании VR SuperSonic, резидента Сколково и технопарка высоких технологий Свердловской области.

В публикации на профильном ресурсе о совместном опыте Юлия Джепарова отметила:

Основной профиль сотрудника у нас ? это молодые ребята, поколение Y&Z, и такой интерактивный формат обучения отлично прижился в наших реалиях.

Если говорить о преимуществах, то система виртуальной реальности стала для официантов индивидуальным наставником, которая особенно помогает новичкам адаптироваться и понять принцип работы наших ресторанов.

Официанты могут тренировать навыки тет-а-тет, без страха совершить ошибку и потерять гостя, и получать развёрнутую обратную связь от системы. С помощью hrvr.Academy, ребята тренируют навыки сервиса, осваивают меню и усваивают принципы выстраивания коммуникации с гостем.

Разработчики процесса уточнили, обучение происходит без отрыва от работы в формате микро-тренинга: тренировка навыка занимает 15 минут и официант проходит симуляцию перед выходом в зал и работе с реальными гостями. По их мнению, таким образом, закрепляется навык и обеспечивается бесшовный переход сотрудников в реальную рабочую среду.

По словам HR-директора сети Своя компания, проведенные опросы сотрудников подтвердили, что инструмент помогает тренировать навыки в безопасной среде и снимать барьеры при общении с гостями.

Юлия Джепарова особо остановилась на ряде моментов: Важно отметить, что мы самостоятельно создавали сценарии VR симуляций и имеем полный контроль над процессом обучения. Это позволило не только сохранить наши ценности и стандарты при работе с гостем, но и увеличить охват навыкового обучения и повысить производительность труда тренеров.

Обучение в виртуальной реальности гарантирует, что будут соблюдены все стандарты, обеспечивает повторяемость и быстрое формирование навыка, - Евгений Кузнецов подчеркнул значимость особенностей сервиса для достижения планируемых результатов, - кроме того, система устраняет человеческий фактор при оценке результатов и обеспечивает прозрачность навыкового обучения как для сотрудника, так и для управляющих.

По замыслу разработчиков, все результаты отображаются в LMS части платформы hrvr.Academy и доступны для просмотра управляющему и учебному центру. Система аналитики позволяет детально видеть:

- сколько сотрудников прошло симуляцию

- затраченное время

- на каких этапах работы с гостями сотрудники допускают ошибки

- сколько курсов в системе прошли сотрудники и прогресс выполнения учебного плана

- детализированный отчёт по этапам обслуживания Гостя ? какие этапы официанты знают лучше всего, а где допускают ошибки.

Основной продукт компании ? hrvr.Academy, платформа виртуальной реальности для обучения коммуникативным навыкам с помощью интерактивных ролевых симуляций.

С помощью hrvr. Academy, компании увеличивают бизнес результаты сотрудников, поднимают уровень сервиса и сокращают срок адаптации новых сотрудников в 2,5 раза.

hrvr.Academy пользуются Leroy Merlin, Сбербанк Лизинг и федеральная сеть ресторанов Своя Компания.